(ca. 40 stk.)
2 plader optøet butterdej
1 lille æggehvide
Drys:
4 spsk fintreven parmesan
l spsk blå birkes
l spsk spidskommen
2 spsk sesamfrø
evt. 1 knsp paprika
Rul hvert stykke butterdej ud på en meldrysset overflade til ca. 20 x 22 cm. Del dejen
midt igennen og pensl dejstykkerne let med æggehvide.
Bland ingredienserne til drysset, og drys det over dejen, der skæres i 1 cm brede pinde.
Pindene lægges på plader med bagepapir og bages gyldne ved 215°, 8-10 min.
Lad butterdejspindene afkøle på en bagerist og læg dem derefter i en tætsluttende dåse til brug.
